De tomaat lijkt een alom bekende vrucht, maar niets is minder waar. Vandaag worden er vele nieuwe soorten en vormen gekweekt die elk hun eigen toepassing hebben. Het door ons geselecteerde bedrijf teelt trostomaten. Deze bijzondere teelt levert een bijzondere vrucht; lekkerder van smaak, langer houdbaar dan de gangbare tomaat én heeft een eigen merknaam gekregen: Red-Vine. Deze tomaten worden geteeld onder HACCP en ISO (tegenwoordig: Global Gap). Global Gap hanteert zeer strenge regels en wetten, zodat de trostomaten hygiënisch en zoveel mogelijk biologisch worden geteeld. Er wordt gebruik gemaakt van